Catering, party & events...

Ja, vores team har i efterhånden mange år lavet buffeter og mad-events til vidt forskellige priser, i de mest forskellige lokaler og de mest alsidige begivenheder.

Vores buffeter er hovedsageligt baseret på afhentning eller levering ud af huset, men til lukkede arrangementer som fx. konfirmation eller barnedåb kan de også laves i huset.

Det starter næsten altid med en snak.. 
Buffeter er altid forskellige, selvom der måske tit er mange af de kendte Mexicanske retter i, kan vi uden problemer sætte det lidt anderledes op, svarende og passende til netop din begivenhed eller individuelle ønsker. 
Så ring til os og lad os få en snak om dit arrangement.

Vi har illustreret hvordan vi arbejder ved at lave en lille film om det... 

...så klik på billedet i højre side og se selv!

Det er helhedsindtrykket der tæller... 

...så vi gør også meget 
ud af opstilling og pynt. 

 

Tapas Anretning (min. 20 personer)
Velegnet til Stående Arrangementer, Receptioner, Fyraftenshygge, men også til en Stemningsfyldt Aften med Vennerne.  Totopos y Salsa - Majs Chips og Husets Salsa Guacamole - Avokado med Tomat, Chili, Løg m.m. Salsa de Queso - Ostedip af Cheddar Ost med Chili, Tomat m.m. Salsa de Camarones - Rejedip med Friske Grønsager og Urter Marinerede ovnbagte Kyllingevinger Taquitos - Majs Tortilla Ruller med Kylling Flautas - Hvede Tortilla Ruller med Oksekød Poppers - Panerede Jalopeños med Ostefyld Udvalg af Friske Oliven, Ostetern, Frugt og Grønt  Pris per kuvert:	kr. 100
Ved bestilling af minimum 30 kuverter leverer vi gratis i Vejle Ved bestilling af mindre end 30 kuverter kan der leveres mod et transportgebyr på kr. 200,-
Tilbage til toppen
Buffet Azteca (min. 10 personer)
Totopos y Salsa – husets majs chips med tomat salsa Guacamole – Avokado med Tomat, Chili, Løg m.m. Camarones a la Vera Cruz - Rejer i eksotisk Urtedressing Filete de Pescado – fiskefileter i tequila/lime sauce Kyllingelår – i citron-peber-honning Flautas – Sprøde Hvede Tortilla ruller med Oksekød Lomo con Salsa Chipotle - Oksemørbrad i flødesauce med Chipotle chili Papas a la Juancina – ovngratinerede kartofler Arroz Mexicano – Ris med grøntsager Poppers – panerede chilifrugter med ostefyld Ensalada Verde – blandet grøn salat Ensalada Mixta – årstidens friske grøntsager i marinade Pris per kuvert:	kr. 310
Ved bestilling af minimum 20 kuverter leverer vi gratis i Vejle Ved bestilling af mindre end 20 kuverter kan der leveres mod et transportgebyr på kr. 200,-
Tilbage til toppen
Buffet Barato  (min. 10 personer)
Velegnet til Studentergilder, Uformelle Sammenkomster eller der hvor man blot vil nyde en simpel Mexicansk Buffet til en Overkommelig Pris Totopos y Salsa - Husets Majs Chips og Dip Camarones a la Vera Cruz - Rejer i eksotisk Urtedressing Flautas - Sprøde Hvede Tortilla Ruller med Kylling Burritos - Bløde hvede Tortilla med Oksekød, Pinto Bønner, Ost, Chili m.m Ensalada – Lækker blandet Salat Arroz Mexicano – Mexicansk Ris med Grøntsager Pris pr kuvert:	kr. 140
Ved bestilling af minimum 20 kuverter leverer vi gratis i Vejle Ved bestilling af mindre end 20 kuverter kan der leveres mod et transportgebyr på kr. 200,-
Tilbage til toppen
Buffet Maya (min. 10 personer)
Totopos y Salsa - Husets Majs Chips og Dip Camarones a la Vera Cruz - Rejer i Eksotisk Urtedressing Flautas - Sprøde Hvede Tortilla Ruller med Kylling Burritos - Bløde Hvede Tortillas med Oksekød, Bønner, Ost, Chili mm Lomo con Salsa Roja - Oksemørbrad i Rød Chili Sauce og Ost  Arroz Mexicano - Mexicansk Ris med Grøntsager Papas a la Juancina - Gratinerede Kartofler i Flødesauce Ensalada - Lækker Salat med bl.a. Pasta, Ost og Mandler Poppers - Panerede Chilifrugter med Ostefyld Pris pr kuvert:	kr. 245
Ved bestilling af minimum 20 kuverter leverer vi gratis i Vejle Ved bestilling af mindre end 20 kuverter kan der leveres mod et transportgebyr på kr. 200,-
Tilbage til toppen
Buffet Barrio (min. 10 personer)
Totopos y Salsa - Husets Majs Chips og Dip Camarones a la Vera Cruz - Rejer i eksotisk Urtedressing Flautas - Sprøde Hvede Tortilla Ruller med Kylling Burritos - Bløde Hvede Tortilla med Oksekød, Bønner, Ost, Chili mm Ensalada - Lækker Salat med bl.a. Pasta, Ost og Mandler Arroz Mexicano - Mexicansk Ris med Grøntsager Papas a la Juancina - Gratinerede Kartofler i Flødesauce Pris pr kuvert:	kr. 180
Ved bestilling af minimum 20 kuverter leverer vi gratis i Vejle Ved bestilling af mindre end 20 kuverter kan der leveres mod et transportgebyr på kr. 200,-
Tilbage til toppen
Hjemmelavede Desserter – min. 20 personer
●  Frisk frugtanretning	kr. 20
●  Flan – mexicansk citrus budding med        karamelsauce	kr. 25
●  Ostekage – med citron sauce	kr. 30
●  Chokoladekage – af det fineste belgisk chokolade	kr. 30
●  Sopadillas – sprøde tortillas med kanel og     honning	kr. 15
●  Flødeis – mange varianter	kr. 25
Tilbage til toppen
Supper - min. 20 personer
●  Løg suppe - traditionelt med croutoner og ost	kr. 35
●  Krydret oksefond med oksemørbrad & creme fraiche	kr. 42
●  Grillet Rødpeber suppe – cremet og pikant	kr. 42
●  Majs suppe – blødt og behageligt	kr. 35
●  Gazpacho – traditionelt koldt grøntsagssuppe	kr. 25
Tilbage til toppen
Supplementer - kun sammen med Buffet
●  Poppers - 2 stk. per person	kr. 18
●  Guacamole - per person	kr. 15
●  Udvalg af Mexicanske vine & øl - Ring
●  Børnemad til børneflokken - Ring
●  Specielle ønsker
Praktisk information Sidste dato for ændring i antal personer samt buffeterne er 3 dage før levering. Alle buffeter bliver leveret på 1-gangs aluminiumsfade. Vi har anrettet maden flot i fadene og I skal ikke foretage jer yderligere med maden - den er lige til at spise! Det eneste i selv skal arrangere er: store skåle til chips, tagtøj til buffeten (store skeer, spiseskeer, gafler, salatbestik etc.), glas, tallerkner, bestik samt bordplads til anretning. Ved levering anretter vi gerne buffeten for jer, såfremt I er klar til at spise, når vi ankommer. Derfor er det en god idé at bestille maden til jeres forventede spisetid og ikke allerede til når gæsterne ankommer. Skulle I ikke være klar til at spise kan I ved aftale låne vores termokasser, som kan holde maden varm og lækker i lang tid.  Hvis I låner en termokasse af os, bedes den tilbageleveret senest 2 dage efter arrangementet til restauranten på Dæmningen 44, 7100 Vejle. Er restauranten ikke åben kan termokasser stilles indenfor yderdøren - IKKE udenfor. Regningen bedes betalt kontant ved levering. Vi modtager checks og kontanter, men desværre ikke Dankort ved levering ud af huset. Ved aftale kan I overføre pengene til vores konto med Reg. nr. 7040 Kontonr. 0000353721. Husk at påføre jeres navn ved overførslen. Vi glæder os til at levere til jer!

Tilbage til toppen